Billig studentermad: Romkugler

Kun de bedste råvarer kan bruges! (Opskriften giver 10 store romkugler eller 20 små.) Efteråret er over os, og derfor har du da fortjent lidt godt at hygge dig med. Forbered dig på disse romkugler, eller trøfler, smager præcis som dem, du køber hos bageren! Hemmeligheden er gode råvarer, i dette tilfælde de klassiske tankstationskager: mazarintærte og hindbærrouladen. Ingredienser 1 mazarintærte 1 hindbærroulade 2 spiseskefulde hindbærmarmelade 2 centiliter romessens 2 spiseskefulde kakaopulver Pynt, f.eks. kokosmel eller krymmel…
Læs mere

Billig studentermad: Squash-tærte

Ca. 4 portioner. Kan fryses. I øjeblikket kan du finde kæmpesquash til næsten ingen penge. Squash er ikke verdens mest spændende grøntsag, og de gør ikke rigtigt noget ved en gryderet. Til gengæld kan du med et minimum af kreativitet og lidt mere ost fremtrylle en ret, som både er sund og virkelig velsmagende. Tærten her er rigtig godt til et stykke kylling eller til frikadeller, eller hvis du er vegetar, kan du spise den,…
Læs mere

Billig studentermad: Spaghetti med kødsovs

Ca. 4 portioner (1-2 hvis du er en meter over skuldrene og træner håndbold hver dag). Kan fryses. Er du træt af spaghetti med ketchup, eller vil du bare gerne have nem aftensmad, så kommer her opskriften på en kødsovs, der smager af italienske mama'er! Kødsovsen kan bruges til rigtig meget: spaghetti-kødsovs, lasagne, pizza og som fyld til madpandekager, med bønner i som chili con carne, med kartoffelmos ovenpå i et ildfast fad og i…
Læs mere